Doney Restaurant, Rome 
Via Vittorio Veneto, 141  · 
Phone: +39 06 4708 2783 · 
Language
Italiano
English

Selection of Italian Cheeses

Chef's selection of three cheeses, accompanied by fruit and vegetable compote, and homemade bread.


Montasio  

Friuli Venezia Giulia

Toma delle Langhe 

Piedmont

Castelmagno  

Piedmont

Blu del Moncenisio 

Piedmont

Taleggio Val Brembana 

Lombardy

Bagoss di Bagolino di Malga  

Lombardy

Formaggio di fossa del Sogliano  

Emilia Romagna

Pecorino di Pienza 

Tuscany

Pecorino della Sabina 

Lazio

Pecorino romano DOP 

Lazio

Pecorino del Cilento  

Campania

Burrata di Andria 

Apulia

Caciocavallo Podolico 

Campania

Caciocavallo Silano 

Calabria

Il Ragusano 

Sicily

Pecorino mezzano in cera  

Sardinia

 

Chef's selection:
3 cheese
Fruit and vegetable compote
Homemade bread
Euro 12