Selection of Italian Cheeses

Chef's selection of three cheeses, accompanied by fruit and vegetable compote, and homemade bread.

Montasio

Friuli Venezia Giulia

Toma delle Langhe

Piedmont

Castelmagno

Piedmont

Gongorzola cremificato extra stagionato

Piemonte

Blu del Moncenisio

Piedmont

Taleggio Val Brembana

Lombardy

Bagoss di Bagolino di Malga

Lombardy

Formaggio di fossa del Sogliano

Emilia Romagna

Pecorino di Pienza

Tuscany

Pecorino della Sabina

Lazio

Pecorino romano DOP

Lazio

Pecorino del Cilento

Campania

Burrata di Andria

Apulia

Caciocavallo Podolico

Campania

Caciocavallo Silano

Calabria

Il Ragusano

Sicily

Pecorino mezzano in cera

Sardinia

Chef's selection:
5 cheeses
Euro 16
A glass of wine included
3 cheeses
Euro 12