Name: Ristorante Doney
Address: Via Vittorio Veneto, 125, Rome, Italy
Telephone: +390647082783
Price range: $$$

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Ristorante Doney

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Ristorante Doney

Il Ristorante Doney è una vetrina naturale su Via Veneto, il cuore storico della Dolce Vita romana. Gli arredi di Artestudio e Baxter valorizzano l'architettura iconica dell'edificio e creano cosi un luogo ideale per ogni tipo di evento. La cucina dell'Executive Chef James Foglieni, fornisce delizie gastronomiche durante tutta la giornata, ispirate ai sapori della cucina italiana con creazioni innovative utilizzando i migliori prodotti di stagione e del territorio.

Brunch in Musica >> tutte le domeniche dalle 12:30 alle 15:30. Consulta il menu

Orario di apertura
Colazione: 7:00 - 11:00
All day dining: 11:00 - 22:30
A la carte Menu: 12:30 - 15:00 - 19:00 - 22:30

Doney Cafè: 7:00 - 22:30

Menu à la carte

Antipasti

Culatello di Zibello con focaccia al rosmarino e fichi

Tartare di filetto di bufalo con crudo di porcini, zabaione al parmigiano e tartufo

Funghi porcini alla griglia con formaggio blù brulè ai mirtilli rossi

Carpaccio di dentice reale marinato con zenzero, pepe rosa e insalatina di finocchi e arance

Tempura di gamberi rossi di Sanremo con scapece di verdure in agrodolce

Involtini di pesce spada con agrumi di Sicilia, zafferano e latte di mandorla

Mozzarella di bufala con pomodori datterino, olio della Tuscia, basilico e focaccia

Pasta & Riso

Riso Carnaroli Acquarello con zucca mantovana al forno e capesante

Pacchero con ragù di polpetti alla Luciana

Scialatielli ajo ojo e peperoncino con gamberi rossi, limone femminiello e capperi

Linguine di grano biologico “Senatore Cappelli” alle vongole veraci e bottarga di tonno

Zito di grano Etrusco del Cilento con ragù alla Genovese e pecorino Moliterno

Ravioli ai funghi porcini con fonduta di cacio magno, nocciole e tartufo

Lo spaghettone di Gragnano con pomodorini del Piennolo e basilico

Vellutata di zucca con funghi e crostini al rosmarino

Secondi piatti di pesce

Gambero rosso di Mazzara, triglia e totanetto alla griglia con insalata di patate, yogurt e menta

Insalata di mare al vapore con olio Leccino e lime

Caciucco di rana pescatrice con couscous ai frutti di mare

Baccala al cartoccio con patate, olive di Gaeta e finocchietto selvatico

Dal mercato alla tavola

Ogni giorno il nostro Chef James Foglieni proporrà “il fresco del giorno” direttamente dall’asta del pesce sulla vostra tavola

Secondi piatti di Carne

Costata di buttera maremmana alla griglia con verdure di stagione e patate al timo

Filetto di chianina in riduzione di sagrantino su crostata di patate e funghi porcini

Lombata di vitello limousine alla griglia con spinaci in crosta di segale,e senape rustica

Costolette di agnello irlandese alla griglia con cime di rapa ripassate al peperoncino dolce

Suprema di faraona alla santoreggia con zucca al forno porri e patate

Katara specialties

Mahboos

Pollo halal marinato, riso basmati, piselli gialli schiacciati, uvetta, spezie mediorientali, limone nero essiccato e chiodi di garofano

Mashkhool

Gamberetti, riso basmati, cannella, cardamono, spezie orientali, burro, paprica e prezzemolo

Elbah dessert

Budino alla vaniglia in crosta di vaniglia

Dolci

Cioccolato Barry Mexique 80%

Mousse al cioccolato, olio extra vergine e fava tonca

Tiramisù al doppio espresso arabica con ciambelline alla sambuca

Tortino caldo alle mele annurche con caramello alla cannella e linzer alla nocciola

Foresta Nera con mousse alla vaniglia bourbon e panspeziato all’amarena

Mousse all’arancia amara di Sicilia con torrone morbido di mandorla pizzuta

La castagna e le noci, parfait biscuit al nocino e salsa al melograno

Torta opera al cioccolato della Costa d’Avorio con ganache al caè arabico

Tre gusti di gelato a scelta

Menù Colazione

Colazione Americana

Spremuta arancia o succo pompelo o ananas, caffè americano, espresso, cappuccino, cioccolata calda, tè o infusi

Yougurt , cereali, macedonia, pane, cornetti, marmellate, miele e uova a scelta

Colazione Continentale

Spremuta, succo, caffè americano, espresso, cappuccino,cioccolata calda, tè, infusi

Yogurt, cereali, macedonia, pane, cornetti, marmellate, miele

Prima colazione a la carte

Frutta di stagione tagliata, macedonia

Selezione di Yogurt

Naturali, magri o alla frutta

Assortimento di Brioche, croissant e danesi

con pane bianco, nero ed ai cinque cereali

Uova al naturale

omelette nature, uova a piacere

Omelette con formaggio

Omelette con prosciutto e formaggio

Omelette con verdure

Uova bollite

Uova Benedettine

Assortimento di salumi Italiani

Prosciutto crudo di Parma

Prosciutto cotto

Salmone affumicato

Caffetteria e bevande

Espresso

Latte freddo

di soia, di riso, di mandorle

Tè, infusi o cappuccino

Caffè Americano, cappuccino freddo, cioccolata

Doppio espresso

Tutto il giorno...Menù

Insalate

Insalata Caesar con lattuga, petto di pollo, pancetta e grana

Ventresca di tonno con soncino, olive, capperi ed aceto balsamico

Radicchio trevisano con noci pere e Roquefort

Insalata di rucola, mela verde e salmone affumicato Norvegese

Insalata mista di stagione

Salumi

la Norcineria: Tagliere di salumi e formaggi con focaccia al rosmarino

Sandwiches

Sandwich pomodoro mozzarella e basilico

Sandwich tonno, lattuga, pomodoro

Sandwich con roast beef, rucola, senape e grana

Toast al prosciutto e formaggio

Club Sandwich: pane tostato, pollo, lattuga, pomodoro, uova e bacon

Pizza

Napoli: pomodori, mozzarella e alici

Margherita: pomodoro, mozzarella e basilico

La Bufalina: focaccia con pomodorino pachino, mozzarella di bufala e basilico

Doney Gourmet: funghi porcini, caciocavallo Podolico e tartufo bianco

Pasta

Lo spaghettone di Gragnano con pomodorini del Piennolo e basilico

Linguine di grano biologico “Senatore Cappelli” alle vongole veraci e bottarga di tonno

Tonnarelli cacio e pepe con pecorino romano DOP, olio EVO e pepe nero

Vellutata di zucca con funghi e crostini al rosmarino

Hamburger

Amatriciano: guanciale al pepe, carciofo e pecorino romano

Siciliano: tonno pinna gialla, pesto trapanese, pomodori al forno e menta

Il Parmigiano: melanzane grigliate, pomodoro, parmigiano reggiano e basilico

Doney Burger: lattuga e pomodoro

Mangiare sano - Nutrire il benessere personale

In Westin crediamo che il sentirsi bene inzi con il nutrimento giusto. Ecco perchè miriamo a fornire opzioni nutritive che contribuiscano al suo benessere generale. Garantiamo che le pietanze vengano acquistate in modo responsabile, lavorate in modo flessibile e create con cura, per soddisfare le esigenze e le preferenze alimentari individuali, senza compromettere il gusto.

Mozzarella di bufala con pomodori datterino basilico olio EVO

Hummus con verdure croccanti e focaccia

Insalata di spinaci, finocchi e noci

Salmone scozzese affumicato con capperi e salsa alla senape

Dolci

Cioccolato barry mexique 80%

Mousse al cioccolato, olio extra vergine e fava tonca

Tiramisù al doppio espresso arabica con ciambelline alla sambuca

Tortino caldo alle mele annurche con caramello alla cannella e linzer alla nocciola

Foresta Nera con mousse alla vaniglia bourbon e panspeziato all’amarena

Mousse all’arancia amara di Sicilia con torrone morbido di mandorla pizzuta

La castagna e le noci, parfait biscuit al nocino e salsa al melograno

Torta opera al cioccolato della Costa d’Avorio con ganache al caffè arabico

Tre gusti di gelato a scelta

Menù San Valentino

Menu di San Valentino

Regalatevi una cena perfetta e una serata romantica al Doney, con l'intrattenimento di musica dal vivo.

Aperitivo

Aperitivo “Passion” San Valentino

Antipasto

Tartare di Ricciola al finger lime

Primo Piatto

Tortello al Cacio e Pepe su crema di Topinambur e tartufo

Refreshment

Spuma frizzante di limone e Gin

Secondo

Filetto di limousine al Porto e peperoncino con carciofi alla menta

Dessert

Il cioccolato “Trinitario del Madagascar “Con frutto della passione e croccante al cocco

Piccoli cuori di cioccolato e rose rosse

Cena di San Valentino

90 euro a persona | Vino incluso

L'aperitivo

Aperitivo " Doney"

Scegli il tuo drink tra aperitivi, cocktail, prosecco o vino e accompagnalo con i nostri cicchetti. 3 a scelta - 22€

L'aperitivo con gli amici

Degustazione dei nostri 10 cicchetti con una bottiglia di Ferrari Maximum Brut. 95 €

L'aperitivo perfetto

Componi il tuo aperitivo perfetto con il tuo drink preferito e la scelta dei nostri cicchetti

I Nostri cicchetti

Ampia scelta tra carne, pesce e verdure. 4€ al pezzo.

Baccalà mentecato alla gricia

Tartare di tonno, avocado e peperone affumicato

Burrata, acciughe e zucchine in scapece

Mortazza al pistacchio con focaccia al rosmarino

Vitello tonnato ai capperi Lipari

Culatello di Zibello e fico rosso

Carciofo alla giudea al cacio e pepe

Fiore di zucca, mozzarella e alici

Melanzna BBQ e falafel alla menta

Ricottina di bufala e 'nduja calabra

Brunch in Musica

Pop your Sunday

In linea con la filosofia Westin Got Talent, il Doney sostiene giovani musicisti in collaborazione con il Saint Louis College of Music. Dalle12.30 alle 15.30 - Brunch in musica: €59 a persona, acqua e caffè inclusi. 50% di sconto per ragazzi fino a 12 anni.

Uova strapazzate, uova sode, frittate varie, quiche

Pancake, cereali, yogurt, frutta secca, cornetti

Salmone affumicato

Mozzarella di bufala

Assortimento di pane e pizza bianca

Affettati e formaggi

Live coking station con primi piatti a scelta

tre scelte di sugo – uno di carne – uno di pesce - uno vegetariano

Una pasta gratinata

lasagne o cannelloni o gnocchi alla romana

Un secondo di carne

Un secondo di pesce

Un secondo vegetariano

torte salate con verdure e formaggio

Quattro contorni

patate e verdure in varie preparazioni

Insalata mista

Frutta fresca tagliata

Tre tipi di torte

Tre tipi di dessert in monoporzione

Vini naturali biodinamici a cura di La Cantina Morone calice 6€ -- bottiglia 15€

Bianchi : Vassallo (malvasia e falanghina) -- Albanora (falanghina) - Rossi: Alianto (Sangiovase) -- Neropiana (Camaiola o Barbera del Sannio)

Restaurant Doney

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Ristorante Doney

San Valentino Celebrate San Valentino con la vostra dolce metà al Ristorante Doney: per voi, sulle note di musica dal vivo, un menù dedicato all'amore, dall'aperitivo "Passion" al dessert con piccoli cuori di cioccolato e rose rosse.